Agarmex

WORLD CLASS AGAR

Dedicados a la producción de agar desde 1944

WORLD CLASS AGAR

Dedicados a la producción de agar desde 1944

COMPAÑÍA

Agarmex

Agarmex, es una compañía dedicada a la producción de agar-agar, hidrocoloide extraído de algas marinas con numerosas aplicaciones en alimentación y microbiología. Fundada en 1944, cuenta con una gran experiencia y extenso conocimiento en este campo tan especializado.

El compromiso de Agarmex es proporcionar soluciones adaptadas a las necesidades específicas de cada cliente, contando para ello con un amplio rango de productos de una óptima calidad y asegurando el mejor servicio. 

Esta filosofía, junto con su larga y exitosa trayectoria, ha llevado a la compañía a comercializar sus productos en los principales mercados a nivel nacional e internacional, a través de un eficiente departamento comercial y alianzas con distribuidores de todo el mundo.

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El agar  es  el  hidrocoloide  más saludable del mercado

El agar  es  el  hidrocoloide  más saludable del mercado Comencemos con una pequeña explicación sobre qué son los hidrocoides. Los hidrocoides son una gran familia de polisacáridos y proteínas que se disuelven en agua en forma de coloides y son altamente propensos a formar geles. Gracias a esta s propiedades tienen una amplia variedad de...

Aplicaciones del agar en la elaboración de alimentos.

El agar es un ingrediente utilizado en las cocinas de todo el mundo, ganando una gran popularidad en los últimos años, debido a  dos características fundamentales:   En primer lugar, su gran capacidad para formar geles, le confiere una acción texturizante. El agar o, también llamado agar-agar, está compuesto principalmente de fibra, lo que lo convierte en una opción más saludable que otros espesantes de origen animal.   En segundo...

El agar contiene más fibra que una manzana

El agar contiene más fibra que una manzana Una de las propiedades más importantes del agar es que es una fuente abundante de fibra para nuestro organismo. La fibra es esencial en nuestra dieta diaria por varios motivos que a continuación detallamos.   Como todos sabemos, la fibra equilibra nuestro sistema digestivo,...

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